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Calabash Soup Ke Fayde: लौकी सूप के फायदे, हार्ट हेल्थ से पाचन तक, इन गंभीर समस्याओं में फायदेमंद है लौकी का सूप

Incredible Bottle Gourd Soup Benefits in Hindi: लौकी का टेस्टी सूप सेहत के लिए काफी फायदेमंद माना जाता है, इसके सेवन से कई गंभीर बीमारियां दूर होती हैं. इसे बनाने की विधि जानें…

लौकी, जिसे घिया भी कहा जाता है, इसकी सब्जी सेहत के लिए बहुत फायदेमंद मानी जाती है. लेकिन, घर के बड़े-बूढ़े और बच्चे यह देखकर नाक-भौं सिकोड़ लेते हैं। वहीं कई लोग ऐसे भी हैं जिन्हें ये सब्जी बहुत स्वादिष्ट लगती है. आपको बता दें कि लौकी में विटामिन सी, कैल्शियम, पोटेशियम और मैग्नीशियम जैसे कई पोषक तत्व पाए जाते हैं, जो हमारे शारीरिक स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद होते हैं। अगर आपको लौकी का सूप (Lauki Soup) पसंद नहीं है तो आप स्वादिष्ट लौकी का सूप बनाकर पी सकते हैं. यह सेहत के लिए दोगुना फायदेमंद है. आइए जानते हैं लौकी का सूप सेहत के लिए कितना फायदेमंद है और इसे बनाने की विधि क्या है…

लौकी सूप के फायदे (Lauki Soup Benefit)

शरीर को हाइड्रेटेड रखें

आपको बता दें कि लौकी का सूप पीने से आप पूरे दिन हाइड्रेटेड रह सकते हैं। ऐसे में अगर आप अपने शरीर को हाइड्रेटेड रखना चाहते हैं तो लौकी का सूप पी सकते हैं। इतना ही नहीं लौकी का सूप पीने से त्वचा में भी निखार आता है।

वजन कम करें

अगर आप वजन बढ़ने की समस्या से परेशान हैं तो लौकी का सूप पीकर इसे कंट्रोल में रख सकते हैं। आपको बता दें कि लौकी का सूप पीने से आपका पेट लंबे समय तक भरा रह सकता है और इससे आप ज्यादा खाने से बच जाते हैं, जिससे आपका वजन कम हो सकता है. ऐसे में अगर आप इसे कम करना चाहते हैं तो रोजाना डिनर या स्नैक्स में लौकी का सूप पिएं।

हृदय स्वास्थ्य में सुधार

दिल की सेहत के लिए भी लौकी का सूप बहुत फायदेमंद होता है और अगर आप नियमित रूप से लौकी का सूप पीते हैं तो यह रक्तचाप और कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रण में रखने में मदद करता है। ऐसे में अगर आपको दिल से जुड़ी कोई गंभीर बीमारी है तो आपको डॉक्टर की सलाह पर ही लौकी का सूप पीना चाहिए।

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पाचन स्वास्थ्य बनाए रखें

खराब पाचन तंत्र को स्वस्थ रखने के लिए आप लौकी का सूप पी सकते हैं और रोजाना लौकी का सूप पीने से पेट की समस्याएं ठीक हो जाती हैं। इतना ही नहीं, लौकी का सूप पीने से आपको कब्ज, गैस और एसिडिटी से भी राहत मिलती है। आपको बता दें कि लौकी में फाइबर की मात्रा बहुत अधिक होती है और यह पाचन तंत्र को साफ करने में मदद करती है।

तनाव को कम करें

इसके अलावा लौकी में कोलीन होता है और कोलीन एक प्रकार का न्यूरोट्रांसमीटर है, जो मस्तिष्क की कार्यप्रणाली को बेहतर बनाने में मदद करता है। ऐसे में अगर आप नियमित रूप से लौकी का जूस पीते हैं तो यह आपके तनाव के स्तर को कम करने में मदद करेगा। आपको बता दें कि लौकी शारीरिक और मानसिक स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होती है।

लौकी सूप रेसिपी

लौकी का सूप बनाने के लिए सबसे पहले कुकर को गैस पर रखें और इसे गर्म होने दें और फिर इसमें एक चम्मच जैतून का तेल डालें, तेल को थोड़ा गर्म होने दें. इसके बाद इसमें बारीक कटा प्याज, अदरक, लहसुन डालकर भून लें और इसमें कद्दू, धनिया, पुदीना और 2 कप पानी डालकर पैक कर लें. फिर कुकर में तीन सीटी आने तक पकाएं. साथ ही कद्दू को ब्लेंडर में डालकर स्मूथ पेस्ट बना लें और इसमें जीरा और हींग का तड़का लगाएं. अंत में काली मिर्च और काला नमक और हरा धनिया डालकर गरमागरम परोसें।

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